Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir – Kalifornia/Central Coast – USA

Wina od ikony światowego winiarstwa i legendy Kalifornii – Roberta Mondaviego. Pionierski projekt powstania pierwszej winnicy w Napa Valley od czasów prohibicji. Oryginalność i europejskość win robionych przez Roberta Mondaviego w Napa Valley tworzy wzorzec jakość win z Kalifornii a sam Mondavi staje się jej symbolem i legendą. Jako pierwszy leżakuje Sauvignon Blanc w beczkach i nazywa go Fume Blanc – wino staje się ikona stylu win robionych tą metodą. Od 1992 roku Mondavi obejmuje wszystkie swoje winnice projektem ekologicznym. – Robert Mondavi wspólnie z Philipem de Rotschild tworzy Napamedoc czyli legendarne wino Opus One – aukcyjnie najdrożej sprzedane wino na swiecie.

Region: Central Coast – California, USA

Producent : Robert Mondavi Winery / Constellation Brands

Szczep : Pinot Noir

Opis:

Wino, które jest prawdziwym hołdem złożonym odmianie Pinot Noir. Chłodny klimat Central Coast tworzy dla tej odmiany doskonałe warunki rozwoju, dając w efekcie doskonałą propozycję średnio zbudowanego wina o bogatych aromatach dojrzałych czerwonych wiśni i fiołków, z nutami azjatyckiej przyprawy, słodkiego tytoniu i wanilii. W ustach jest pełne, głębokie, o mocnych owocowych smakach i miękkiej fakturze z aksamitnymi taninami. Perfekcyjnie zrównoważona kwasowość i bogaty finisz.

Robert Mondavi jest jednym z najbardziej znanych producentów nowoświatowego wina. Założona w 1966 roku przez samego Roberta Mondavi winnica w Napa Valley, w Kalifornii jest powszechnie uznawana za zapoczątkowanie współczesnej ery kalifornijskiego przemysłu winiarskiego. Wielki eksperymentator, otwarty nie tylko na nieznane dotąd technologie ale także na wymianę doświadczeń z innymi producentami wina, m.in. z Francisem Fordem Coppolą. Za swoje zasługi był wielokrotnie odznaczany nie tylko amerykańskimi ale i międzynarodowymi, najbardziej prestiżowymi odznaczeniami, m.in. najważniejszym francuskim odznaczeniem, orderem Legii Honorowej. Dla wielu pozostał  ikoną i prawdziwym ojcem nowoświatowego winiarstwa.